【西班牙游学#文化篇#】午关店睡午觉？西班牙人「懒散」的迷思

在7、8 月期间，西班牙的中、南部是40 几度的高温，如果热浪来袭，甚至会超过50 度，但是，西班牙北部沿海即使在热浪期间，都还是舒服的25 度左右。

今年跟往年一样，面对40 几度的高温，西班牙政府不断透过报章杂志呼吁大家做好避暑的准备，建议大家多喝水、食物尽量清淡（生菜、水果、果汁等）、穿凉爽透气宽大的衣物、避免在阳光下活动、在户外尽量找阴影遮蔽处、中午12 点到下午4 点之间不要在街上走动......而最后这项建议，正是为什么西班牙的商店在中午关门的真正原因。

热浪侵袭下的不得已

很多人知道西班牙商店中午关门时间很长，通常从中午2 点关门到下午4 点或是4 点半，因此，有人误以为西班牙商店中午关门的原因是当地人懒惰，或是因为西班牙人习惯睡午觉。殊不知，这件事背后的原因是：当地气候。

西班牙中、南部夏天「正常」的温度超过40 度，遇到热浪还会超过50 度，日照时间从清晨6 点到晚上10 点，长达16 小时，中午2 点到下午4 点之间是最热的时候，艳阳下都是45 度以上，如果遇到热浪，还有可能高达55 度，太阳晒在身上有强烈灼痛感，耳朵甚至可以隐约地听到滋滋的烤肉声......

在这样炎热恶劣的气候下，谁能在中午艳阳当空的时候在太阳底下走动？如果没人有能耐在4、50 度的高温下在户外走动，商店就算开门也没有客人会上门。西班牙的许多商店也因此，总在中午关门休息。

这完全不代表西班牙人「偷懒」──因为商店还是照常营业8 个小时，跟德国、荷兰、法国这些国家一样──唯一的不同点在于，西班牙的商店中午休息时间比较长，下午开门的时间比较晚，所以下午关门的时间也比德国、荷兰、法国这些国家还要晚很多。

在德国、荷兰、法国，商店大概在6、7 点就已打烊关门，但是在西班牙，商店多会营业到下午8 点半或9 点。其实，这是西班牙商店因应大家生活习惯的开门时间，中午太热，大家不会出门，所以商店关门，下午7 点半以后，气温开始下降，大家终于可以舒服出门买东西了，商店比欧洲其他国家晚两个小时关门。

以讹传讹，西班牙店员「睡午觉」的迷思

而且，就算西班牙的商店中午关门休息，西班牙人也不一定如许多人说的，「都在睡午觉」。

依据当地店员的生活实际试算一下：西班牙商店的营业时间，大概是早上10：00 - 14：00，下午16：30 - 20：30，店员一天工作8 小时。如果14：00 下班，家里离上班地点半小时，14：30 才会到家，假设家里有人做饭，不需要花时间做菜、热菜，也要14：30 才能开始用午餐，如果回到家没有现成的东西，就算热一下菜，最少也需要5-10 分钟。

另外，西班牙人的午餐是一天中最重要的正餐，午餐吃得比晚餐多。一顿饭从前菜、主菜跟甜点下来，大约需要一个钟头，所以，如果14：30 开始用午餐，应该在15：30 - 15：40 左右结束。午餐完可以睡个午觉，但是，如果要赶在16：30 抵达上班地点，就必须在16：00 出门，也就是说，午睡只有半个钟头，如果还要加上盥洗、换衣服的时间， 「午睡」就只有20 分钟了。

这个算法是商店在下午16：30 开门，如果商店是16：00 开门，能睡午觉的店员应该没几个！

当然啦！如果店员的上班地点离他家只有五分钟，可以有一个多钟头的午睡，但是，有多少人运气那么好？

所以，虽然西班牙的商店中午关门休息2、3 个小时，但是，店员若真的要「睡午觉」，能有个半小时就要偷笑啦！

西班牙人真的「懒散」吗？

另外基本上，西班牙商店中午关门休息，目前大多是小城市的店员（或是大城市的小商店店员）才拥有的「福利」，越来越多大城市的大商店，已经是从早开到晚，中午没有关门。店员也都采轮班制，全职就是一天工作8 小时，中间没有2、3 个小时的休息时间，最多就是一小时到一个半小时的吃饭时间，跟台湾办公室的上班族一样。通常大家都是在办公室、店里的用餐厅吃午餐，吃完后能休息十分钟就不错了。

而这十分钟的休息时间，也绝对不是用来睡午觉，甚至连趴在桌上休息都没有──因为，西班牙人没有习惯趴在桌上休息，如果趴在办公室的桌上休息，西班牙同事们会以为你生病不舒服，如果没有解释好，热心的同事还可能会叫救护车来急救呢！

事实上，西班牙人的平均工时比许多其他欧洲人还要长，西班牙目前的法定保障休假日也比许多欧洲国家短，如果以工作的时间来算，西班牙人是比其他欧洲人还要「勤奋」的。

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