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百年名校认证
1895年创校，全球顶尖厨艺学校，13个国家均设校区
三阶段系统学习
初级→中级→高级，循序渐进掌握完整法式料理体系
业界最高认可度
蓝带文凭被全球米其林餐厅及五星饭店广泛接受
实作密集训练
每周大量厨房实操时数，确保技术熟练度
基础刀工、法式高汤、基本酱汁、蛋料理与蔬菜料理
肉类与鱼类处理、进阶酱汁、区域法式料理
高端精致料理、创意发挥、最终展示晚宴
Q: 需要具备烹饪基础吗？
初级课程从零开始，完全无基础者也可报名。有基础者可考虑直接从中级入学。
Q: 课程期间可以打工吗？
课程非常密集，建议全力投入学习。持学生签证者依英国规定每周可打工不超过 20 小时。
Q: 毕业后的就业方向？
可进入米其林餐厅、五星酒店厨房、开设个人餐厅，或进入食品媒体、料理教学等多元领域。
